Fisk infisert med parasitten Diphyllobothrium latum fører til parasittinfeksjon kalt diphyllobothriasis, også kjent som en fisk bendelorm, hvis kjøttet er fortært rå. Fisk bendelorm infeksjoner er funnet i Chile, Peru, Uganda og i den nordlige halvkule over hele verden i områder med ferskvann. Forskere har identifisert flere forskjellige arter av fisk bendelorm, som alle kan føre til infeksjoner.

Om Bendelorm

Bendelorm kan leve inne i tarmen av en menneskelig vert i flere tiår hvis venstre ubehandlet, og kan vokse til lengder på 10 meter eller mer. De har lange, flate segmenterte kropper som produserer ny vekst fra nakkeregionen. De fester seg til tarmveggene av mennesker ved hjelp av to grunne muskuløse grooves nærheten munnen kalt bothria.

Life Cycle av en fisk bendelmark

Bendelorm legge opp til en million egg i én dag, som føres gjennom avføringen til en smittet person som fungerer som den første vert. Disse eggene modnes til oncospheres i vann i løpet av tre uker, og blir fortært av små ferskvanns krepsdyr, som fungerer som den andre vert. De oncospheres modne i coracidia larver når de er inne i krepsdyr. Krepsdyr blir spist av fisk, der coracidia utvikle seg til procercoid larver. Herfra larvene hule gjennom fiskens tarm til sin muskel. Hvis dette kjøttet er spist rå, larvene modnes til voksen bendelorm i tarmen hos et menneske.

Symptomer på Bendelorm infeksjon

Når en person er smittet, tar det rundt seks uker for eggene skal vises i avføring. Noen ganger kan en bendelorm infeksjon vil produsere ingen symptomer. Andre ganger, vil smittede utviser ekstreme tilfeller av forstoppelse, diaré, tretthet, tarm hindringer, magesmerter, oppkast og vekttap. Disse kan føre til mer alvorlige bivirkninger som gradvis anemi og betennelse i gallegangen og galleblæren. Bendelorm absorbere mye av B12 i matvarer før verts menneskets tarmen, noe som bidrar til anemi.

Diagnose og behandling

En medisinsk anlegget vil teste en avføringsprøve for bendelorm egg eller sloughed kroppen seksjoner fra bendelorm. Det bør være nok egg i utvalget på grunn av mengden av egg en bendelorm produserer på en enkelt dag. Noen bendelorm vil forlate verten kroppen på egenhånd, men andre krever resept behandling. De vanligste stoffene som brukes er praziquantel og albendazole, som er skadelig for den voksne bendelorm, men ikke til den menneskelige vert. Den type stoff som brukes avhenger av arter av bendelorm og stedet for infeksjon.

Forebygging

Den plerocercoid larver blir drept når fiskekjøttet er oppvarmet forbi 145 grader Fahrenheit. Det kan også bli drept hvis kjøttet er frosset på 14 grader Fahrenheit eller kaldere i to dager. Avstå fra avføring i vann i tilfelle du er smittet og ikke vet det; dette hindrer eggene fra å bli introdusert til deres neste verter i sin livssyklus.