Blåbær er rike på farger og deilig å spise, en etter en, i en velsmakende dessert, eller i en frokost pannekake. Men vet du alle de helsemessige fordelene som kommer fra å spise denne velsmakende, lille bær?

Rik på antioksidanter

Antioksidanter beskytter kroppen mot skadelige effekter av frie radikaler og livslange sykdommer, opptatt av aldringsprosessen. Blåbær gir mer antioksidanter enn de fleste andre frukt og grønnsaker.

Forebygging av kreft

Blåbær kan forebygge kreft, fordi de inneholder antocyanin, som er det pigment som gjør blåbær en mørk farge. Antocyanin bidrar til å nøytralisere den katastrofale effekten av de frie radikaler.

Forebygging av hjertesykdom

Blåbær kan også redusere risikoen for kolesterol og hjertesykdom siden de inneholder det sammensatte pterostilbene. Pterostilbene har vist potensiale til å bli brukt for å senke kolesterol, lavere risiko for fedme, og forebygge hjertesykdom.

Forebygging av urinveisinfeksjoner (UVI)

Blåbær har proantocyanidiner, et stoff som kan hindre E Coli, én årsak til UVI, klistrer seg til veggene i urinveiene.

Forbedring av korttidshukommelsen

Hvis du spiser en diett rik på blåbær, kan du være i stand til å reversere noen nedgang i den normale aldringsprosessen. Å spise blåbær kan hjelpe de kjemiske trasé involvert i å endre korttidshukommelsen til langtidshukommelsen.