Du kan anta at du kan ha alt kjøttet du ønsker mens stikker til Atkin strenge retningslinjer. Det er ikke tilfelle, selv om. Lunsj kjøtt tendens til å ha små mengder av karbohydrater, som gjerne kommer fra det ytre dekselet lagt under behandlingen. Du kan fortsatt ha lunsj kjøtt, men lese ernæring fakta etiketten nøye, finne ut hvor mange gram karbohydrater per porsjon er det og veie din servering på forhånd.

Daglig Carb Count

Atkins krever at du klippe ut en stor del av karbohydrater fra kosten din. I begynnelsen fase, kjent som "Induksjon", kan du ikke ha mer enn 20 netto karbohydrater per dag - det er mengden karbohydrater du får etter å trekke fiber gram. Du bør få 225-325 gram karbohydrater per dag, som følger 45 til 65 prosent av kaloriene fra karbohydrater anbefales i Dietary Guidelines for amerikanerne 2010. Men de 20 gram karbohydrater grense på Atkins møter mindre enn 9 prosent av din anbefaling , noe som gjør det viktig å holde styr på alle karbohydrater du forbruker.

Karbohydrater i kjøttpålegg

Det nøyaktige antall karbohydrater i din favoritt lunsj kjøtt varierer litt, avhengig av merke og hva det er laget med. Generelt skiver kjøttpålegg inneholde mellom 0,8 og 1,3 gram karbohydrater i en unse av kjøtt. Dette inkluderer lunsj kjøtt som skinke, kylling, kalkun og bologna. Fordi disse gram karbohydrater kan legge opp raskt hvis du haug flere skiver mellom et par blader av salat til lunsj, veiing din del før du spiser er viktig å beregne din carb inntaket.

Sodium Hensynet

Hovedproblemet med et stort inntak av lunsj kjøtt på Atkins dietten er med høyt natrium innhold. Massevis av natrium i kosten kan øke blodtrykket og til slutt føre til hjertesykdom. Du bør ikke ha mer enn 2300 milligram natrium hver dag hvis du er i god allmenntilstand, i henhold til de Dietary Guidelines for amerikanerne 2010. Noen kjøttpålegg ha så mye som 300 milligram i hver unse, tar opp 13 prosent av natrium du kan ha for dagen. Velg lunsj kjøtt som er merket som "lav natrium" når det er mulig, for å holde deg natrium inntak ned.

No-Carb Alternatives

Snarere enn å fylle opp på bearbeidet kjøtt, får for vane å tilberede kjøtt hjemme. Naturlig, ubehandlet kjøtt inneholder ikke karbohydrater. En eller to ganger i uken grill noen kyllingbryst, stek en runde med biff eller braise en indrefilet av svin. Du vil være i stand til å hamstre kjøleskapet med mye carb-fri kjøtt som er naturlig nok svært lav i natrium.