Digidexo.com

Fordeler og ulemper med Soy Milk

Juryen på soya er fortsatt ute. Mens soya har vært et fast innslag i kostholdet til asiater i århundrer, det er bekymringer om hvordan soya er behandlet for å møte moderne krav og om behandlingen er å skape større problemer enn fordelene soya gir. Enten du er ute etter soya produkter for å lindre laktoseintoleranse problemer, noe som gir et protein erstatning i din diett eller annen grunn, vil du ønsker å forstå fordeler og ulemper.

Å spise soya

Det er mange soyaprodukter på markedet. Soyamelk er en av de mest vanlige som er soya formel for spedbarn. Andre soyaprodukter som du kan komme over på markedet eller på en restaurant inkluderer tofu, miso og tempeh. Selvfølgelig er det alltid soyabønne verket. Mange har erstattet meieri melk, ost og iskrem med soya-baserte produkter.

Processing Soy

Tradisjonelt soya ble fremstilt i en prosess som kalles gjæring. Gjennom denne prosessen, er mange av de naturlig forekommende toksiner i soyabønne fjernet. Dette er en langsommere prosess enn den moderne prosess som involverer bleking av soya, varme-sprengning og pumping bønner med tilsetningsstoffer. Den tradisjonelle måten presser soyabønnemasse, mens den moderne prosessen bare knuser bønne. Det fjerner ikke bare giftstoffer, men det kan legge andre konserveringsmidler og andre farlige mineraler.

Fordeler

Soya har blitt populært på grunn av de mange fordelene det har for å redusere kronisk sykdom. Soya kan bidra til å redusere effektene av hjertesykdommer og lavere dårlige kolesterolet og triglyserider. Dette er viktige elementer i å kontrollere hjertesykdommer og forebygge hjerteinfarkt og hjerneslag. I tillegg til sine fordeler til hjertet ditt, mange soyaprodukter er en rik kalsiumkilde. Det er også brukt i behandling av menopause symptomer. Soya har også vist seg å bidra til å forhindre prostatakreft.

Ulemper

Mange av fordelene med soya har kommet i søkelyset. The American Heart Association venter på mer forskning må gjøres for å verifisere fordelene av soya i hjertet helse. I tillegg er det reproduktive problemer hos barn som er oppvokst på soya formel og bruke mange soyaprodukter tidlig i livet. Dette inkluderer lavere testosteron, lavere sperm teller og infertilitet hos jenter. I tillegg kan soya øke risikoen for brystkreft hos kvinner ved å tilsette høye nivåer av østrogen. Det er forslag om at flere lærevansker er et resultat av høye mangan nivåer i soyaprodukter under barnets hjerneutvikling.

Soya og Du

Det er viktig å diskutere med legen din eller kostholdsekspert fordelene ved en høy soya diett for deg og din familie. Hver persons situasjon er annerledes. De som erstatter meieri melk med soyamelk fordi de er laktoseintolerante, men er fortsatt forbruker andre proteinkilder kan ikke ha høy risiko. De på vegan dietter kan være lurt å vurdere andre kilder til protein for å ikke ta i giftige nivåer av mineraler og bakterier som finnes i soyaprodukter ikke behandlet i tradisjonelle midler. Som med de fleste ting, er moderasjon nøkkelen - spesielt til mer forskning som kan gjøres om soya.