Lav karbohydrat dietter begrense eller eliminere karbohydrater fra kosten; noen low carb dietter gjeninnføre dette næringsstoffet i kostholdet ditt. Disse diettene baserer sine planer på prinsippet om at fedme og helserelaterte problemene er forårsaket av sukker cravings. Begrense karbohydratinntak reduserer cravings, og du inntar færre kalorier og gå ned i vekt. Mange problemer med lav carb dietter oppstå fordi du blir kvitt et næringsstoff fra ditt daglige kaloriinntak.

Å spise Plan

Premisset for lav carb dietter er at karbohydrater øke insulinnivået, sende blodsukkeret til cellene. Denne handlingen hindrer kroppen i å bryte ned fett, redusere kroppens evne til å forbrenne fett og gå ned i vekt. En Mayo Clinic stab skribent sier dietter fokuserer på kjøtt, fjærkre, fisk, meieriprodukter, egg og noen få ikke-stivelsesholdige grønnsaker. Du begrense eller eliminere korn, bønner, frukt, brød, desserter og stivelsesholdige grønnsaker. Du kan spise noen karbohydrater karbohydrater.

Hva er karbohydrater?

De to typer karbohydrater er enkle og komplekse, og de gir kroppen din energi. Hjernen trenger karbohydrater for å fungere skikkelig. Enkle karbohydrater finnes i brus, kaker og godteri gir kroppen rask energi, men du opplever en plutselig krasj noen timer senere. Frukt og melk inneholder naturlige enkle karbohydrater. Komplekse karbohydrater fordøye tregere enn enkle karbohydrater og er gode kilder til fiber. Disse karbohydrater er sunnere enn mange enkle karbohydrater og inkludere hele korn. Ifølge Barnas Hospital Boston Center for Unge kvinners helse nettside, karbohydrater ikke føre til vektøkning og bli lagret som fett med mindre du overindulge.

Ketose

Low carb dietter fører til ketose. Ketose oppstår når kroppen ikke har nok karbohydrater til drivstoff kroppen. Kroppen har å bruke proteiner og fett for å gjøre opp for den lave mengde av karbohydrater i kroppen. Dr. Richard A. Kunin sier at når proteinet blir brukt som den primære energikilde, nitrogen filtrene inn i blodbanen. Nyrene jobbe hardere for å skille ut urin vann på grunn av natrium tap. Ved å bruke fett som energikilde forårsaker frigjøring av ketoner i blodet. Ketoner er fettreserver som kroppen bruker for energi i tider med sult. Ketone innskudd forlate kroppen via urinen. Langsiktig ketose fører til nyre-og leverskader.

Høy fettinntak

Du spiser mye fett på low carb dietter, noen som er høy i mettet fett. Low carb dietter som Atkins dietten inkluderer fettrik mat som bacon, biff, melk, egg, ost, smør og iskrem. Mettet fett er assosiert med helsemessige forhold som hjertesykdom, høyt kolesterol og høye triglyserider. The Center for Unge kvinner Health nettsted sier dreven protein inntak livnære kalsium fra kroppen og overworks nyrene.

Vitaminmangel

Kosten må ta multivitaminer fordi karbohydrater inneholder vitaminer som trengs for generelle helse. Frukt, grønnsaker og korn inneholder fiber som hjelper fordøyelsen. Frukt inneholder også antioksidantvitaminer som beskytter kroppen mot celleskader fra frie radikaler. En sunn diett består av en blanding av fett, proteiner og karbohydrater.