Digidexo.com

Glutenfri diett for å hjelpe Gas & Fordøyelse

Gluten er et protein som finnes i hvete, rug og bygg produkter. Fordi gluten er funnet i disse typer korn, er det også funnet i ting laget av disse korn som kjeks, pasta og brød. Gluten finnes også i produkter som bruker hvete, bygg og rug som fyllstoff som supper og bearbeidet kjøtt. Dessverre, mange enkeltpersoner har gluten allergi eller intoleranse som produserer intestinal ubehag, noe som gjør det nødvendig å unngå disse matvarene helt.

Glutenallergi og matvareintoleranse

Personer med gluten og allergi intoleranse vil ha symptomer som inkluderer fordøyelsesbesvær, gass, diaré og forstoppelse. I disse menneskene, gluten forårsaker skade på slimhinnen i tarmen. En allergi mot gluten innebærer vanligvis en immunrespons, og kan bestemmes med en blodprøve. En intoleranse overfor gluten kan være like ubehagelig symptomatisk, men er vanskeligere å fastslå. Personer med gluten allergi og intoleranse kan eliminere gluten fra kosten og redusere sine symptomer samtidig forbedre fordøyelsen. Det er også viktig å merke seg at gluten allergi og intoleranse er ofte knyttet til intoleranse og allergi av proteinet kasein, som finnes i melk og melkeprodukter. Hvis eliminere gluten bare ikke løser fordøyelses problemer, eliminerer kasein også kan være nødvendig.

Eliminere Gluten

For å avgjøre om å unngå gluten vil lindre symptomer på gass og fordøyelsesbesvær, er en eliminasjonsdiett anbefales. Denne type diett innebærer helt eliminere gluten fra kostholdet, se om symptomene forsvinner, gjeninnføre gluten og se om symptomene dukker opp igjen. Unngå gluten er vanskelig fordi det kan vises i så mange ulike matvarer uventet. Faktisk er mange etiketter oppgir spesielt at de inneholder hvete eller gluten produkter. Det er viktig å utdanne deg selv så til de produkter som er glutenfrie. I mange dagligvarebutikker, er det deler dedikert til slike produkter. Det er også viktig å merke seg at mange ikke er matvarer (for eksempel vitaminer, stempel lim, sjampo) kan inneholde gluten.

Glutenfri diett

Det er mulig å eliminere gluten fra dietten fullstendig og likevel leve et normalt liv. Korn er tilgjengelig som brød, kjeks og pasta kan gjøres med maismel, bokhvete, soya og quinoa. Selv om havre ikke naturlig inneholde gluten, blir de ofte behandlet på samme utstyr som hvete produkter og kan derfor inneholde gluten. Glutenfrie havre er tilgjengelig, men. Helsekostbutikker ofte imøtekomme til enkeltpersoner som ønsker å utelukke gluten (og diverse andre ting) fra kostholdet sitt, så når den først starter på en glutenfri diett besøke din lokale helsekost butikk kan bidra til å utdanne deg til hvilke matvarer er trygge valg.