Den populære frasen "Ignorance is bliss" er tragisk unøyaktig når den brukes til kosttilskudd valg. Det amerikanske Department of Agriculture (USDA) næringspyramiden fremmer et høyt karbohydrat, lav kjøtt diett som er lett godkjent av kardiologer. Men noen har glemt å fortelle Grønland eskimoene, som har et kosthold er nesten utelukkende kjøtt, sammen med primitive folkegrupper over hele verden som oppholder seg i overraskende god helse mens du spiser en diett som gjør maten pyramiden opp ned. Vår matforsyning består av fett, karbohydrater og protein så la oss ta en ærlig titt på hver enkelt å finne ut hva som er bra og dårlig fra hjertet perspektiv.

Mettet fett

Det medisinske establishment mener at høy fett og kolesterol dietter føre til hjertesykdom. Imidlertid er det fett som kroppen konvertere til kolesterol brukes til å reparere skade arterien forårsaket av betennelse. A 2004 studie av American Society for Clinical Nutrition konkluderte med at postmenopausale kvinner på lav fett dietter kan bremse utviklingen av koronar aterosklerose ved å øke sitt forbruk av mettet fett.

Red Meat

Dårlig trykk på rødt kjøtt utsikt indianerne av de amerikanske slettene som levde sunt liv spise buffalo kjøtt. Vestlige indianere på de reservasjoner som spiser mer korn enn kjøtt har en høy forekomst av fedme med mange hjerte plager. Siden rødt kjøtt inneholder A, D og B-vitaminer, mineraler og essensielle sirkulasjons enhancers som karnitin, taurin og Q10, kan noen si at det er hjertet ditt beste venn.

Karbohydrater

Kornene i bunnen av mat pyramide har høye nivåer av inflammatoriske Omega-6 fettsyrer. Under fordøyelsen disse karbohydrater omdannes til glukose, et enkelt sukker, som stimulerer overproduksjon av insulin. Det overskytende insulin fører stoffskiftet til å lagre fett i stedet for oksiderende dem og aktiverer et enzym som utløser betennelse. Resultatet er fortykning og koagulering av blodet, og åreforkalkning.

Fiber

Hvis vi ikke får nok vitaminer og mineraler, lider vårt hjerte og fiber absorberer disse næringsstoffene, frakte dem ut av kroppen. Fiber er også en viktig matforsyning for toksinproduserende bakterier og gjærsopper som kan svekke hjertet.

Protein

The juni 1981 utgaven av "ernæring anmeldelser" rapporterte at selv et lite protein underskudd i kroppen reduserer T-cellefunksjon med 30 til 35 prosent. Siden celleveggene, interferoner og antistoffer er sammensatt av proteiner, kan immunsystemet ikke kan leve uten den. En undertrykt immunsystem utsetter hjertet for skade fra bakterier og virus som kan forårsake kardiomyopati og andre hjertesykdommer.