Eplemos komplimenter et utvalg av retter, fra svinekoteletter til steker, og gjør en fin dessert også. Hjemmelaget eplemos er mye heartier og rikere og gir deg muligheten til å eksperimentere med ulike ingredienser. Å vite hvordan å lage hjemmelaget eplemos fra grunnen er en måte å gjøre bruk av hjemmelaget epler og andre ingredienser. Det fungerer også som en herlig akkompagnement til din neste familie måltid. Hjemmelaget eplemos kan serveres varm eller kald.

Bruksanvisning

•  Legg eple biter til crock pot. Snu crock pot på en middels innstilling.

Hell i eplejuice, brandy, kanel og sukker. Omrør grundig for å dispergere ingrediensene.

Dekk til crock pot og la det småkoke i en time.

Ta av lokket og reduser varmen til laveste innstilling. Bruk potet masher å knuse eple biter i den fordampende væske. De biter vil være myk, snu eplene i en saus mens bitene blande med den erfarne juice.

Cover potten og la det småkoke i ytterligere 30 minutter. Slå av crock pot og enten tjene fersk hjemmelaget eplemos varm eller la den avkjøles.

Tips og advarsler

• Hjemmelaget eplemos er deilig når servert varm med en klatt kremfløte. Det går også godt med en skive varmt, skiver skinke.