Hvor mye Folic Acid Er trengs daglig?
Folater er viktige B-vitaminer. Folsyre er den syntetiske formen av naturlig forekommende folates funnet i grønne bladgrønnsaker, frukt og visse bønner. Folsyre er lagt til ulike basismatvarer i land som har implementert kosttilskudd festnings programmer. Dette gjør at en befolkning som ikke ville forbruke tilstrekkelig nivå av naturlige folates å skaffe gunstige nivåer av folsyre. Disse nivåene til slutt variere avhengig av diett, alder og reproduktiv status.
Natural Folat
Ordet folat er forankret i ordet løvverk; spesielt, ble det først isolert fra spinat blader som stoffet som kurerte visse anemier. Folater finnes også i en rekke andre matvarer: appelsiner, asparges og linser. Når de kjemiske strukturer av naturlige folater ble bestemt, var en syntetisk form laget i laboratoriet og betegnet folsyre. Folsyre ble så brukt til å behandle anemi, og senere for å redusere risikoen for fødselsskader.
Kosttilskudd Folat ekvivalenter
Som bruk av folsyre ble mer utbredt, ble det bemerket at folsyre ble absorbert og tilgjengelig for kroppen på et høyere nivå enn naturlige folater. Food and Nutrition Board av Institute of Medicine derfor satt en ny kostholdsanbefaling for folater og introduserte Kost Folat Equivalent (DFE). Disse ekvivalenter indikerer at naturlige folates teller for en tilsvarende, mens syntetiske former likestille til 1,7 til 2,0 ekvivalenter. Dette har resultert i anbefalte kosten Allowance (RDA) for folat som blir rapportert i DFE.
Anbefalte kosten Allowance
Den foreslåtte inntak av folater eller folsyre varierer avhengig av alder og reproduktiv helse. I løpet av første leveår, er tilstrekkelig inntak for folater i DFE 65 til 80 mikrogram om dagen. Dette øker til 150 mikrogram for småbarn og 200 og 300 for alderen 4 til 8 og 9 til 13 år, henholdsvis. RDA for ungdom og voksne er 400 mikrogram om dagen. Men når du prøver å bli gravid og under svangerskapet, RDA er typisk doblet til 600-800 mikrogram om dagen.
Mangel
Folatmangel har vært assosiert med forekomst av utvalgte fødselsskader, og et betydelig antall studier på mennesker har vist beskyttende rolle mors folsyre tilskudd. Tallrike studier har vist at mors folsyre tilskudd reduserer forekomsten av neural tube fødselsskader med 40% til 70%. Imidlertid, til tross for oppsamling av bevis vedrørende den beskyttende effekten av folat, mekanismen som dette er oppnådd er fortsatt ukjent.
Expert Insight
Befestningen av folsyre i matforsyningen har redusert risikoen for misdannelser hos behandlede populasjoner. Slik befestning påvirker også hjertesykdom og kreft risiko. Ved å forstå og vedlikeholde en tilstrekkelig folatnivåer, ved å følge etablerte RDAs, kan risikoen for disse sykdommene reduseres, og de økonomiske og biologiske konsekvenser fullt ut realisert i befestede populasjoner.