En av de viktigste vitaminer for god helse er vitamin B-12. Det er unikt i at det har den mest komplekse kjemiske struktur. Selv om du kan spise et sunt kosthold, komplett med matvarer rike på B-12, kan du likevel være mangelfull i dette vitamin ansvarlig for flere kroppsfunksjoner. Det er enda mer kritisk for eldre å få en blodprøve for å sørge for at de får nok vitamin B-12, som mangler hos om lag 10 til 15 prosent av folk fra 60 år og eldre (se Ressurser nedenfor).

Identifikasjon

Vitamin B-12 er ett av åtte B-vitaminer som er ansvarlige for normal funksjon av hjernen og nervesystemet. Også kjent som kobalamin, vitamin B-12 inneholder kobolt og er laget utelukkende av bakterier. Til forskjell fra andre vannoppløselige vitaminer, tar det lengre tid å skille ut i urinen og er lagret i leveren, nyrene, så vel som andre deler av kroppen. Det er derfor det tar lengre tid før en mangel kan oppdages.

Funksjon

Vitamin B-12 som er viktig i dannelsen av røde blodceller og blod riktig funksjon. Den spiller en viktig rolle i den normale ytelsen av nervesystemet. Dette vitamin er også kritisk for å bygge protein i kroppen, og for normal vekst hos barn. I tillegg, vitamin B-12 fungerer som en metyl-donor, som arbeider med folinsyre i produksjonen av DNA.

Effekter

På grunn av at vitamin er vanligvis ikke-toksiske, er det ikke er alvorlige bivirkninger hvis en overdose blir tatt oralt. Men noen ganger er det mindre effekter, for eksempel søvnløshet, mild diaré, angst, panikkanfall, hjertebank, pusteproblemer, brystsmerter eller utslett. Flere problemer kommer fra et underskudd enn en overdose. En praktisk måte å overvåke når et vitamin, eller hvilken som helst annen pille, er tatt er til ukentlige sted tabletter til vitamin bokser, ifølge dager i uken.

Typer

I tillegg til å spise mat rik på vitamin B-12, (slik som kjøtt og meieriprodukter) friske mennesker kan ta vitamin B-12 gjennom væske, nesespray eller injeksjon, i tillegg til kosttilskudd. Cyanokobalamin, som er viktig for et godt fungerende nervesystem, er en kommersiell forberedelse funnet i berikede matvarer, inkludert meieriprodukter og egg. Noen ganger vitamin tilsettes drikker og energidrikker.

Misforståelse

Det er en misforståelse at vitamin B-12 kosttilskudd hjelpe med energiproduksjon og metabolsk funksjon. Men folk villedet, å tro at ved å ta mer vitamin B-12, vil lagret fett bli brent for energi. Dette vitamin er ikke et mirakel fettforbrenning pille, selv om det hjelper med stoffskiftet.

Advarsel

Ubehandlede mangler i vitamin B-12 kan føre til varige nevrologiske skader og anemi. Hvis du opplever symptomer som ekstrem tretthet, dårlig pust, sår tunge, menstruasjonsforstyrrelser og andre helsemessige problemer, kan det være du mangler i vitamin B-12. For å finne ut hva som skjer i kroppen din, få en fullstendig fysisk og blodprøve.
Det er enda viktigere for eldre mennesker å bli testet for å se om de er mangelfull i vitamin. Fordi de har vanskeligere for å absorbere vitamin B-12, dette fører til depresjon, samt forvirring og hukommelsesproblemer. Symptomer på demens eller Alzheimers sykdom er ofte forvirret, når alt som er galt er at kroppen ikke absorbere nok vitamin B-12.

Forebygging / løsning

Få i de påkrevde daglige mengder av vitamin B-12 for å unngå helseproblemer. Voksne over 18 år trenger 2,4 mikrogram (mcg) daglig. Vegetarianere og veganere (se Ressurser nedenfor) må være spesielt forsiktige de får i de nødvendige kravene fordi de vanligvis mangler et tilstrekkelig inntak av animalske produkter i kostholdet, og kan være mangel på protein. De bør ta kosttilskudd som inneholder dette nødvendig vitamin. Får nok B-12 er spesielt viktig for gravide og ammende mødre slik at deres babyer ikke vil lide. Gravide trenger 2,4 mcg, mens ammende mødre krever 2,8 mcg.