Mange foreldre har oppmuntret grønnsaksforbruket med lekent truer med å holde tilbake dessert hvis deres barn ikke spise brokkoli. Men når barn vokser opp i voksen idrettsutøvere, kan de ikke lenger kreve slike forhandlinger. Selvfølgelig, selv om du liker å spise brokkoli, kan du finne det er ikke ideelt for post-workout forbruk. Selv brokkoli inneholder mange næringsstoffer, er de ikke alle godt egnet til post-workout muskel utvinning. Konsultere legen din for den mest nøyaktige ernæringsmessige råd.

Kalorier

Etter en tøff treningsøkt, spise et måltid kan du fylle drivstoff kroppen din og kick-starte gjenopprettingen. Recovery krever energi, og kalorier er kroppens primære energikilde. Dessverre er brokkoli ikke veldig kaloririk, med bare 55 kalorier per kopp dampet brokkoli. Dermed vil du ikke ha mye energi for tanking. Men hvis du prøver å gå ned i vekt, kan en kalori-sparsom mat som brokkoli hjelpe tilfredsstille din sult uten at kaloriunderskudd er nødvendig for vekttap.

Protein

Protein er det viktigste næringsstoffet for øvelsen utvinning, da det gir kroppen din med de aminosyrer som hjelper reparere og bygge opp dine muskelceller. Brokkoli er svært lav i protein, med færre enn 4 gram protein per kopp dampet brokkoli. Ifølge forskning fra juni 2010-utgaven av tidsskriftet "Nutrition & Metabolism," melkebaserte proteiner som myse kan være mer effektivt for post-workout utvinning enn andre kilder.

Karbohydrater

Hvis du følger en lav-karbohydrat diett, kan brokkoli være et godt valg, ettersom hver kopp dampet brokkoli inneholder bare 11 gram karbohydrater. Men karbohydrater bistå i post-workout utvinning, og forskning fra "European Journal of Applied Physiology" indikerer forbruker en lav-karbohydrat diett etter intens trening kan føre til en reduksjon i testosteron nivåer. Siden testosteron bidrar til å fremme muskel gevinst, dette er ikke en ideell situasjon for utvinning.

Fat

Brokkoli inneholder ikke fett, og dette naturlig fett-frie natur er en fordel i form av post-workout forbruk. Fett er en kaloririk næringsstoff som bremser ned fordøyelsen, noe som betyr at kroppen din ikke tar opp næringsstoffer så raskt. Dermed fett-fri mat er mer hensiktsmessig for post-workout utvinning.

Mineraler

Broccoli byr på en rekke vitaminer og mineraler, som for eksempel kalsium og magnesium. Mens kalsium er generelt gunstig for å fremme sterke bein, kan magnesium være spesielt nyttig med hensyn til utvinning. En studie fra april 2011-utgaven av "Biologisk Trace Element Research" fant at økt inntak av magnesium fremmet høyere nivåer av testosteron, som kan bidra til å maksimere utvinningen fra treningsøktene.