Hver person har to kopier av hvert menneske genet, en fra hver av foreldrene. Cøliaki sykdom er karakterisert ved skader i tynntarmen med inntak av gluten i hvete, bygg eller rug. Ifølge gastroenterolog Kenneth Fin, MD, genetisk glutenintoleranse, eller glutenintoleranse, ligger til grunn for utvikling av cøliaki.

Identifikasjon

Gener som disponerer for glutenintoleranse er menneskelige leukocyttisk antigen (HLA), eller HLA-DQ. Markører (DQ1 gjennom DQ4), og undertyper (DQ5 gjennom DQ9), bestemme genet biologiske handling. Bare DQ4,4 ikke er forbundet med genetisk predisposisjon for cøliaki.

Betydning

HLA-DQ2 og / eller HLA-DQ8 er de viktigste cøliaki gener, ifølge Martin Kagnoff ved University of California i San Diego. For gluten følsomhet til å resultere i cøliaki, må andre gener være til stede.

Effekter

Visse genetiske kombinasjoner, for eksempel DQ1,1 og DQ3,3 indikerer mer alvorlige reaksjoner på gluten, ifølge Dr. Fin. Gluten reaksjoner er innblandet i eksem, kronisk utmattelsessyndrom, fibromyalgi, inflammatorisk tarmsykdom og insulin-dependent diabetes.

Potensiell

En person med to disponerende gener kan være sikker begge foreldrene hans og hver og en av hans barn vil ha minst ett eksemplar av disse genene. De kunne få klinisk signifikant gluten følsomhet eller cøliaki.

Behandling

Den eneste behandlingen for glutenintoleranse / cøliaki er strenge unngå kosttilskudd gluten. Dette krever bevissthet om "skjulte" kilder til gluten i restaurant og bearbeidet mat så vel som vokter mot krysskontaminering.