Kroppen din består av et vell av elementer og forbindelser. Noen - slik som karbon, nitrogen og oksygen - er rikelig i naturen og danner hoveddelen av slike strukturelle vev som hud og muskler. Andre - slik som mineraler jern, kalium, kalsium og magnesium, - er funnet i mindre mengder og tjene mer spesialiserte funksjoner. Selv små forstyrrelser i nivåene av disse mineralene kan få alvorlige helsemessige konsekvenser.

Elektrolytter

Som navnet tilsier, elektrolytter er mineraler som bærer en elektrisk ladning. Funnet i blodplasma så vel som inne i cellene, de store elektrolytter innbefatter natrium, kalium og klorid. Veldig avgjørende for kroppens væskebalanse, oppstår natrium naturlig i mange matvarer, og sammen med klorid, er en del av vanlig bordsalt. Kalium, samt natrium, er viktig i nerve conduction og normal sammentrekning av hjertet ditt. Du mister elektrolytter i svette, noe som betyr at hvis du trener mye, må du erstatte dem mer oppmerksomt til å opprettholde ikke bare topp idrettslige prestasjoner, men vanlige helse.

Iron

Jern er et mineral som finnes hovedsakelig i rødt kjøtt og, i mindre mengder, i noen nøtter og grønnsaker. Den primære rolle er i dannelsen av hemoglobin, proteinmolekylet i red-blodceller som bindes til oksygen. Jernmangel kan føre til anemi, den viktigste symptom på noe som er, ikke overraskende, kortpustethet ved anstrengelse. Premenopausale kvinner, særlig idrettsutøvere, har større risiko enn menn for anemi på grunn av røde blod-celle tap i menstruasjon hver måned. Jerntilskudd kan korrigere anemi hvor diett alene mislykkes, men jernoverskudd er farlig også, så du ikke bør ta over-the-counter jerntilskudd uten veiledning av helsepersonell.

Kalsium

Kalsium er den desidert viktigste mineralet i kroppen, og kanskje den mest fysiologisk allsidig. Nittini prosent av kalsium lagres i bein og tenner, der det er viktig å sikre hardheten av disse strukturene. Finnes i de fleste meieriprodukter sammen med grønne grønnsaker, glatt og skjelettmuskulatur er avhengige av kalsiumioner til kontrakt. Kalsium er også medvirkende i en rekke endokrine og nevrologiske funksjoner. Utilstrekkelig inntak av kalsium kan føre til osteoporose, en svekkelse av bein som kan disponere deg til sprekker og er mest vanlig hos eldre kvinner.

Magnesium

Finnes i et bredt utvalg av mat, er magnesium noe av en jack-of-all-trades blant kroppens mineraler. Det er en ko-faktor i mange biokjemiske reaksjoner, det vil si at det gjør arbeidet av enzymer katalyserende slike reaksjoner lettere. Det er involvert i det aktive transport av andre mineraler, slik som kalsium og kalium, over cellemembraner; Det er derfor viktig i overføring av nervesignaler og i sammentrekning av hjertemuskelen. Mesteparten av magnesium er bundet opp i vev, i stedet for å flyte fritt i blodplasma. Dette gjør vurdering av ditt sanne magnesium nivåer vanskelige, så pass på å spise rikelig med spinat, belgfrukter, nøtter, frø og hele korn.