Juicing er en god måte å innlemme mer frukt og grønnsaker i ditt daglige kosthold. Mens mange forskjellige typer frukt og grønnsaker er egnet til pressing, bestemte kombinasjoner og valg tilstede som gir ernæringsmessige fordeler. Antioksidant vitaminer, B-vitaminer og mineraler som kalium er noen fordeler juicing gir.

Juicing for Ernærings-og diettbehov

Dietter høy i frukt og grønnsaker forbruk hjelp bidra til en sunn livsstil. Juicing er en praktisk måte å kombinere flere porsjoner med frukt og grønnsaker for å øke inntak, men det er generelt ikke anbefalt som eneste næringskilde. Det anbefales at personer som er nye til juicing start med kombinasjoner som er lettere å fordøye, for eksempel selleri og agurk. Gradvis legge i spinat, rød blad salat, kål, persille og grønnkål når kroppen blir vant til det nye kostholdet. Epler og gulrøtter er ofte lagt til vegetabilske kombinasjoner for å forbedre smaken. Kosttilskudd som linfrøolje, vitamin B12 og protein pulver er populære add-ins for vegetarianere opptatt av protein inntak og energinivå.

Juice Kombinasjoner med Antioksidanter

Personer som søker å øke sitt forbruk av antioksidantvitaminer som C og E kan vurdere en fruktjuice kombinasjon av blåbær og bjørnebær. Andre antioksidant rik frukt å bruke inkludere jordbær, boysenberries, tyttebær og granatepler. Grønnsaker som egner seg for juicing som er høy i antioksidanter inkluderer salat, persille og spinat. Romanosalat, i særdeleshet, er en god kilde til vitamin C. Mørkere greener vanligvis gi høyere nivåer av ernæringsmessig verdi enn lysere salat som isfjell.

Juice Kombinasjoner med Vitaminer og mineraler

De som er opptatt av deres nivåer av vitamin A og B forbruk kan juice en kombinasjon av grønnkål, spinat og asparges. Gulrøtter er en solid kilde til vitamin A og kan brukes i kombinasjon med rødbeter, agurk, persille, selleri eller spinat. Høye nivåer av kalium oppnås ved juicing poteter med persille, gulrøtter eller salat. Agurk juice er en god kilde til både kalium og magnesium.

Juice Kombinasjon tips

Blande frukt og grønnsaker sammen for å lage en juice kombinasjon anbefales ikke, men enkelte unntak finnes. Salat og selleri er allsidige nok til å fungere godt med enten en frukt eller grønnsak juice base. Mens epler er et godt tillegg til mange vegetabilsk juice kombinasjoner, anbefales det at de brukes som 80 prosent av en vegetabilsk saft blanding. Sitrus og melon frukt fungerer best når de kombineres med andre som frukt.