Solsikkefrø kan være avgjørende for et sunt kosthold. De inneholder mange vitaminer og mineraler og poly og enumettet fett. Omtrent 90 prosent av fettet som finnes i solsikkefrø er umettet fett som kan bidra til å senke det dårlige kolesterolet og bidra til å opprettholde det gode kolesterolet i kroppen din.

Vitamin E

Solsikkefrø inneholder er rike på vitamin E. Organisk ernæringseksperter anser det å være den beste hele matkilde av dette vitaminet som en unse av solsikkefrø inneholder 76 prosent av anbefalt daglig inntak.

Selen

Det er 31 prosent av anbefalt daglig inntak av selen i en unse av solsikkefrø. Selen beskytter cellene mot skade.

Kobber

En unse av Solsikkefrø inneholder 25 prosent av anbefalt daglig inntak av kobber. Kobber bidrar til å frakte oksygen til de røde blodcellene.

Protein

Nesten 12 prosent av anbefalt daglig inntak av protein er funnet i en unse av solsikkefrø. Protein hjelper kroppen reparere og vedlikeholde vev.

Folat

En unse av solsikkefrø inneholder 17 prosent av anbefalt daglig inntak av folat. Folat hjelper kroppens celler produsere byggesteinene i livet: DNA og RNA.

Sink

Minst 10 prosent av anbefalt daglig inntak for sink kan bli funnet i en unse av solsikkefrø. Sink hjelper kroppen med healing og hjelper deg å bekjempe infeksjoner.