Kalium og magnesium er to viktige mineraler som vi får fra våre dietter. De to arbeider sammen som elektrolytter, og hjelper til å styre væskebalansen i kroppen. Magnesium er nødvendig for adekvat behandling av kalium, slik at en svikt i en av de mineraler kan påvirke kroppen lagrer i den annen.

Kaliummangel

Fordi så mange matvarer inneholder kalium, er faktiske kosttilskudd mangel sjelden for den gjennomsnittlige friske amerikanske voksen. Imidlertid kan overflødig inntak av alkohol, kaffe og sukker, og fysisk og psykisk stress tømme kaliumnivået i kroppen.

Kalium RDA

Food and Nutrition Center of the Institutes of Medicine har slått fast at 4,7 gram per dag (4700 milligram) som anbefalte inntak for kalium for voksne. Kvinner som ammer trenger 5,1 gram per dag.

Foods høy i kalium

Matvarer som er spesielt høy i kalium inkluderer bananer, poteter, tomater, lima bønner, melkeprodukter, sitrusfrukter og litt fisk.

Magnesium-mangel

Fordi de fleste av mat med høyt magnesium er frisk frukt, grønnsaker og helkorn, avhengighet av bekvemmelighet og bearbeidet mat kan føre til en diett for å være mangler i magnesium. Andre grunner for magnesiummangel kan være relatert til andre kostvaner, for eksempel forbruker overflødig mettet fett, salt, sukker, kaffe eller te, og mørke Colas som inneholder fosforsyre.

Magnesium RDA

For voksne kvinner som ikke er gravide eller ammer, er den anbefalte daglige behovet for magnesium 310-320 milligram per dag. Voksne hanner trenger mer: 400-420 mg per dag. For gravide eller ammende kvinner, er området 310-400 mg per dag.

Foods høy i Magnesium

Mest kost magnesium kommer fra grønnsaker, for eksempel mørk grønn, bladtyper, inkludert spinat, grønnkål og kålen. Andre gode kilder inkluderer bananer, tørket aprikos, avokado, mandler og cashewnøtter, belgfrukter, soyaprodukter og hele korn.