Ølgjær har blitt et populært kosttilskudd de siste årene, brukes for en rekke medisinske formål - fra behandling og kontroll av felles helsemessige forhold og plager hos mennesker til kontroll av lopper i husdyr. Men mens fordelen med å bruke ølgjær har blitt bevist for enkelte formål, for mange, er juryen fortsatt ute, og det er noen bivirkninger som du bør være klar over før du legger ølgjær til ditt daglige kosthold.

Som et kosttilskudd

Ølgjær ofte anvendes som et kosttilskudd. Lav i kalorier, fett, natrium og karbohydrater, er ølgjær rik på en rekke viktige næringsstoffer. Blant disse er kalium, krom, selen og protein, sammen med B-kompleks vitaminer som folinsyre, tiamin og niacin. Ølgjær er også høy i nukleinsyre, en viktig komponent i sunn celleutvikling. Disse næringsstoffene ofte er mer lett absorberes av kroppen fra ølgjær enn fra gjennomsnittet kommersielt produsert vitamin og mineral tablett.

Diabetes

Blant ølgjær bruker som det er motstridende bevis for sin effektivitet er diabetes behandling. Noen studier, men ikke alle, har antydet at krom kan hjelpe til kontroll av blodsukkernivået hos diabetikere. Siden ølgjær er en rik kilde til krom, er det tenkt av mange å være effektiv i behandling av høyt blodsukker.

Kolesterol

Noen studier tyder på at ølgjær kan være effektive i kontroll av kolesterol, men ikke all forskning om emnet har bekreftet at koblingen. I de studiene som viste en fordel, foreslo forskning at regelmessig bruk av ølgjær kan hjelpe lavere nivåer av LDL, eller dårlig kolesterol, mens heve nivåene av HDL, eller gode kolesterolet.

Stress

B-kompleks vitaminer er viktige næringsstoffer for å støtte kroppen i tider med fysisk eller følelsesmessig stress. Av denne grunn, ølgjær noen ganger er anbefalt av helsepersonell som et supplement for de som lider av stressrelaterte helseproblemer, som depresjon eller kronisk utmattelsessyndrom.

Bruk Husdyr og oppdrett

Ølgjær er anbefalt i enkelte kretser som en loppe forebyggende for husdyr. Dens inntak sies å skape en lukt på huden av dyr som frastøter lopper. Også brukes som et supplement i husdyr feeds, er ølgjær antas å forbedre den generelle helsen til dyr, har fordeler som forbedret fruktbarhet, bedre melkekvalitet og redusert mastitt hos melkekyr, og slankere, mindre fet husdyr.

Forsiktighetsregler

Ølgjær kan gi en allergisk reaksjon hos noen mennesker og dyr. Blant de mulige symptomer på en ølgjær allergi er migrene hodepine, tretthet og fordøyelsesproblemer som oppblåsthet og overdreven gass eller diaré; noen mennesker kan utvikle et kløende hudutslett. Ølgjær kan samhandle med visse reseptbelagte legemidler, så de på vanlige medisiner bør rådføre seg med lege eller apotek før du bruker ølgjær. Visse helsetilstander kan bli forverret ved bruk av ølgjær, slik som gikt, Candida, høyt blodtrykk, diabetes eller hypoglykemi. Det er lurt å søke råd fra en kvalifisert helsepersonell før du begynner å bruke noen nye supplement.