Digidexo.com

Hva er en Sorbitol løsning?

Hva er en Sorbitol løsning?


Navnet "sorbitol" kommer fra Sorbus, den tradisjonelle vitenskapelige slekt av slike trær som rogn og Service. Sorbitol oppstår i bær av disse trær, samt tang og frukter som plomme. Det kan også lages syntetisk.

Kjemisk struktur

Sorbitol tilhører en klasse av forbindelser som kalles polyoler. En polyol er en alkohol som har flere hydroksyl-(-OH) grupper i sin struktur. Den sorbitol molekylet består av en kjede av seks karbonatomer med en hydroksyl-gruppe bundet til hvert karbonatom.

Kjennetegn og bruksområder

Sorbitol oppløses i vann. En sorbitol-løsning har en søt smak og en sirupaktig konsistens, selv om sukker er to ganger så søt. Sorbitol tjener som en energikilde ved inntak, og substitutter for sukker i mange matvareprodukter. Lim, tannkrem og kosmetikk noen ganger ansette sorbitol som en ingrediens.

Medisinsk Properties

Når en forstoppelse lidende får i sorbitol, mye av det når tykktarmen. Sorbitol er et fuktighetsbevarende middel, et stoff som absorberer vann. Det lindrer forstoppelse ved å trekke vann inn i tykktarmen, men hvis for mye blir inntatt, kan det føre til diaré. Siden sukkerfrie matvarer inneholder ofte sorbitol, kan dette vise seg å være et problem for diabetikere hvis de spiser det til overmål.