Digidexo.com

Lav Salt Vs. No Salt

Lav Salt Vs.  No Salt


Det kjemiske navnet for salt er natriumklorid. Det er brukt som et krydder eller mat konserveringsmiddel som er lagt til utallige kommersielle produkter. Sjekk etiketten for natrium for å finne ut hvor mye salt en matvare inneholder.

Helse

For mye salt kan bidra til høyt blodtrykk, noe som kan føre til hjerteinfarkt eller hjerneslag. Det har også vært knyttet til osteoporose og magekreft. Snakk med legen din for å finne ut hvor mye natrium du bør spise daglig.

No-salt diett

Mat for en nei-salt diett må være spesielt forberedt og tilberedt i stor grad fra bunnen av siden natrium er lagt til de fleste bearbeidet mat. En diett uten salt i det hele tatt ville være nesten umulig, da natrium er funnet naturlig i de fleste matvarer.

Lav-salt diett

En lav-salt diett, også kjent som en lav-natrium diett, krever at du holder et øye med hvor mye natrium som du forbruker. Dette omfatter ikke bare legge noe salt til mat, men også lese etiketter. En lav-salt diett er hva leger vanligvis anbefaler for pasienter som trenger å se sitt inntak av natrium.

Skjulte Natrium

Mange bearbeidede matvarer har høye mengder natrium. Kondensert suppe er spesielt høy. Sjekk etikettene hvis du følger en lav-eller nei-salt diett.

Alternatives

Det finnes mange alternativer til bordsalt som vil legge ekstra smak til maten. Pepper, sitronsaft, krydder og urter er gode valg.