Få barna til å spise grønnsaker kan være en utfordring for mange foreldre. Serverer grønnsaker på en ny måte som kan gjøre dem mer attraktivt for barn. Ta med dine barn gjør sunne vegetabilske snacks; deres deltakelse kan oppmuntre dem til å spise mer grønnsaker.

Grønnsaker og Hummus

Cold Vegetabilsk Pizza

Bruk nedkjølt halvmåne ruller som skorpen for en kald grønnsak pizza. Trykk deigen sammen for å lage en stor pizza, eller flate de enkelte halvmåne ruller inn i ulike former. Stek ved 375 grader i ca 10 minutter. Spre grønnsak dip av ditt valg over jordskorpen. La barnet toppe pizza med skiver grønnsaker, oliven og ost. Ha det gøy å lage ansikter eller blomster med grønnsakene. Chill pizza for en time før servering.

Vegetabilske Skulpturer

Oppfordre barna til å leke med maten sin ved å bygge vegetabilske skulpturer. Klipp opp en rekke grønnsaker. Gi barnet ditt peanøttsmør, kremost eller hummus som "lim" til å holde grønnsakene sammen. Utfordre dem til å lage folk eller bygninger. Etter at moroa er over, demontere skulpturene og spise grønnsakene.

Vegetabilsk Roll Ups

Bruk tortillas å lage vegetabilske fylt roll ups. Spre hummus eller kremost krydret med dill på en tortilla. Ordne skiver grønnsaker hele tortilla. Starter på den ene siden og rulle opp tortilla. La tortilla hele, eller skjære den i passe store stykker.

Muffins

Å bare legge til mer grønnsaker til deg barns kosthold, legge strimlet eller most grønnsaker til din favoritt muffin batter. Strimlet gulrøtter og squash bland godt med mange muffin oppskrifter; så kokt og most squash eller gresskar.