Når du ser over kosttilskudd, kan du se at de inneholder antioksidanter som en påstått nytte av produktet. Hold lesing for å lære mer om antioksidanter og hvorfor du ønsker å konsumere dem.

Funksjon

Antioksidanter er kjemiske stoffer som kan kan fjerne frie radikaler fra sirkulasjon i kroppen og hemmer oksidasjon (altså, hvorfor de kalles antioksidanter).

Bakgrunn

Oksidasjon er en kjemisk prosess, som innebærer overføring av elektroner fra ett stoff til et annet, som er nødvendig for noen fysiologiske funksjoner, men som også kan føre til skader på celler, spesielt ved å produsere frie radikaler. Frie radikaler er antatt å spille en rolle i aldring og sykdom.

Betydning

Mange tror at det å sikre tilstrekkelig inntak av antioksidanter, som motvirker aktiviteten av frie radikaler i kroppen din som kan forebygge sykdommer og forbedre den generelle helsen

Identifikasjon

Mange nødvendige vitaminer og mineraler fungere som antioksidanter. Den mest anerkjente antioksidant er vitamin C, men også andre vitaminer som vitamin E og beta-karoten kan ha antioksidantegenskaper, og noen antioksidanter er produsert i kroppen.

Fordeler

Ulike studier har funnet potensielle fordelene av antioksidanter i behandling av tilstander som spenner fra hjerneskade til hjertesykdom.

Misforståelse

Tar store doser av antioksidanter kan ikke alltid være en god idé. Flere studier har vist at megadoses av antioksidanter kan noen ganger føre til negative effekter på helse, som for eksempel en 1999 studie som viste at store beta karoten doser økt dødelighet hos lungekreftpasienter.

Andre bruksområder

Antioksidanter er også brukt som konserveringsmidler, noe som forhindrer oksygen skade lagret mat, og for industrielle formål, for eksempel for å stabilisere brennstoffer og oljer som kan reagere negativt mot oksidasjon.