Histamin forgiftning, eller scombrotoxicity, er en giftig tilstand forårsaket av å spise skjemt eller bortskjemt mørk-kjøtt fisk fra Scombroid familien. Symptomene utvikle ca 45 minutter etter at offeret spiser fisk. Leger diagnostisere histamin forgiftning ved å gjennomgå en pasients siste matinntak. Mens histamin forgiftning er ikke dødelig, kan det være ganske skremmende.

Bruksanvisning

•  Sørg for at pasienten inge mørkt kjøtt fisk fra Scombroid familien, som inkluderer makrell, tunfisk, albacore og sverdfisk. Andre giftstoffer som finnes i oster, mononatriumglutamat, natrium nitritt og noen viner kan gi lignende symptomer.

Unn symptomene etter at en rapport til en lege for å avgjøre om pasienten trenger medisinsk hjelp. Å behandle alvorlige symptomer, som ildfast hypotensjon og luftveisobstruksjon, vil pasienten trenger intravenøs væske.

Forvent symptomer som kvalme, oppkast, magekramper, diaré, svimmelhet, hodepine og rødme, som er den mest vanlige, for å løse innen en til to timer etter sin debut.

Plasser våte håndklær i fryseren og la dem komme til nær frysepunktet. Fjerne dem og drapere seg i de spylte delene av pasientens kropp. Skyll vil se ut som en alvorlig solbrenthet.

Konsulter lege hvis alvorlige symptomer fortsett forbi to timers mark. Vurdere å administrere en H1 antihistamin i forbindelse med en H2 histamin hvis symptomene ikke avtar i løpet av få timer.

vurdere situasjonen etterpå for å bestemme den eksakte årsaken til reaksjonen. Pasienten bør gjøre det et poeng å unngå Scombroid fisk hvis han er erfaren histaminforgiftning.

Tips og advarsler

• Motstå fristelsen til å bruke steroider, noe som kan forverre et tilfelle av histamin forgiftning. Hold pasienten i ro og hvile mens du behandler symptomene.