Digidexo.com

Liste av essensielle fettsyrer

Liste av essensielle fettsyrer


Fettsyrer spiller en viktig rolle i menneskelige prosesser i kroppen, fra å fungere som drivstoff for å komme deg gjennom dagen for å hjelpe ut i bak-kulissene handlinger og prosesser for å opprettholde livet. Essensielle fettsyrer (EFA) er fettsyrer kroppen ikke kan gjøre på egen hånd, og er lagt gjennom mat. Disse fettsyrer - alfa-linolensyre og linolsyre - er ikke funnet i kroppen fordi mennesker mangler de egnede enzymer som er nødvendige for deres fremstilling.

Alfa-linolensyre

Alfa-linolensyre (ALA) er en omega-3 fettsyre, som anses å være ernæringsmessig viktig. ALA kan bli funnet i mange vegetabilske oljer; de rikeste kildene er seedet oljer, særlig fra valnøtter, soyabønner og andre frø. ALA er også rikt på grønne blader; derfor, grønne grønnsaker er en god kilde. Forskning på ALA indikerer det kan være relatert til en lavere risiko for hjerte-og karsykdommer. Imidlertid er den mekanismen som kobler ALA til hjerte-og karsykdommer fortsatt ukjent. Noen dyrestudier har vist ALA kan ha nervecellene egenskaper (det kan beskytte hjernen) under iskemi (en begrensning i blodtilførselen som kan føre til oksygenmangel i noen vev) og noen former for epilepsi (en sykdom som fører til anfall hos mennesker).

Linolsyre

Linolsyre (LA) er en omega-6-fettsyre som hjelper til med å binde seg til forskjellige celler i kroppen. LA kan også bli funnet i vegetabilske oljer, spesielt valmuefrø, solsikke og mais oljer. Mangel på LA i kosten kan føre til tap av hår, tørt hår, og svekket sårheling (på grunn av forskjeller i inflammasjonsprosessen). En indikasjon på mangel er dermatitt (betennelse i huden). Noen studier har indikert høye doser av LA kan hjelpe mennesker med cystisk fibrose (en sykdom som kan føre til progressive uførhet) fordi personer med denne sykdommen kan lide av EFA mangel på grunn av malabsorpsjon. Resultatene av disse studier har indikert LA kan ha en positiv effekt på spedbarnet vekst hos individer med cystisk fibrose.

Andre bruksområder for LA

Noen studier har vist diabetikere trenger høyere nivåer av LA og at å ta mer LA kan minske diabetes 'bivirkninger. LA kan også bli brukt i industrielle omgivelser ved å spille en viktig rolle i å lage såper, emulgeringsmidler (væsker som bidrar til å bryte ting som mat ned) og skjønnhetsmidler. Den brukes i skjønnhetsprodukter fordi noen studier har indikert LA kan redusere akne og beholde hudens fuktighet.