Kolesterol er fett som forekommer naturlig i kroppen. Det er produsert av leveren og er en viktig komponent til friske kroppslige funksjoner og cellestruktur. Men overflødig kolesterol kan bygge opp i arteriene og føre til en tilstand som kalles aterosklerose, noe som kan føre til blodpropp, hjerneslag, hjerteinfarkt og blindhet. Kolesterol finnes i matvarer med høyt fettinnhold, som kjøtt, reker, eggeplommer og meieriprodukter.

Lavere fett Meats

Hvis du har høyt kolesterol, senke fett i kostholdet ditt ved å velge magert kjøtt som hvitt kjøtt kalkun og kylling, svin indrefilet eller magert storfekjøtt som øyet av runde steke, toppen mørbrad biff eller 95 prosent lean bakken.

Spis mer fisk

Fisk er et godt valg for å senke kolesterolet. Mange fisk er fet, men den type fett som finnes i fisk er gunstig og bidrar til å heve gode kolesterolet (HDL) og lavere dårlige kolesterolet (LDL).

Legg Fiber

Legge fiber i form av bønner, nøtter, frukt, grønnsaker og helkorn bidrar til å senke kolesterolet og redusere det totale kaloriinntaket, som vil ha ekstra gunstige resultater. Fyll tallerkenen med halvparten grønnsaker, en fjerdedel hele korn som vill ris eller grovt brød, og en fjerdedel protein, som magert kjøtt for en godt balansert, lav-fett, høyt fiber måltid.

Skalldyr

Generelt har skalldyr fått et ufortjent dårlig rykte. Den virkelige skyldige er reker, med 200 mg kolesterol i ca 4 oz., Og tilberedningsmetoder som panering og fritering. Hummer, muslinger, kamskjell, blåskjell, østers og krabbe er alle lavt kolesterol. Bare ikke steke dem eller dyppe dem i smør.

Egg og Dairy

Eggeplommer inneholder mye fett og kolesterol og bør begrenses, men eggehviter er høy i protein og inneholder ikke fett. Meieriprodukter bør velges for lavt fettinnhold. Fett gratis eller 1 prosent melk, fettfri yoghurt og harde oster i moderasjon kan være en del av en lav-kolesterol diett.

Kolesterol Diet Plan

En god kolesterol diett plan er en hjerte-sunt kosthold, mye fiber, lite mettet fett og lastet med næringsstoffer. Senke kolesterolet senker risikoen for hjertesykdom og andre komplikasjoner, og fremmer bedre helse, herunder vekttap og mer energi.