Digidexo.com

Er det bedre å spise økologisk belgfrukter?

Er det bedre å spise økologisk belgfrukter?


Bønner, erter, linser, peanøtter og soyabønner er fullpakket med protein, karbohydrater, fiber, vitaminer og mineraler. Spise disse belgfrukter kan redusere risikoen for hjertesykdom, diabetes og kreft, ifølge Linus Pauling Institute. Gå økologisk for å unngå skadelige forbindelser som kan være i konvensjonelt dyrket belgfrukter.

Beskyttelse mot plantevernmidler

Ifølge US Environmental Protection Agency, kan enkelte plantevernmidler som brukes på matvarer føre til fosterskader, kreft og nerveskader, avhengig av type og hvor mye du får i deg. Barn er spesielt utsatt, som sine mekanismer for å fjerne giftstoffer fra kroppen ikke er fullt utviklet. Sertifiserte økologiske matvarer bære USDA Organic segl og er fri for sprøytemidler, melder det amerikanske Department of Agriculture. For å overholde økologiske standarder, bønder må vente tre år etter en eventuell bruk av pesticider før de kan høste økologiske avlinger. USDA regelmessig tester for sprøytemiddelrester på økologisk dyrket mat for å sikre at nivåene er under EPA terskler.

Ingen kloakkslam

Avløpsvann fra husholdning, medisinsk og industriell bruk kan etter hvert siver jordisk i avløpssystem. Avløpsvann deretter skille avfall fra det væsker og la den råtne. Den resulterende blanding av giftige kjemikalier og potensielle kreftfremkallende er ofte brukt til å gjødsle avlinger, ifølge Center for Food Safety. USDA Organic segl bekrefter at avløpsslam ikke ble brukt til å dyrke mat.