The South Beach Diet er en diett plan som er designet av Dr. Agatston. Det er totalt tre faser. Den første fasen varer i to uker, og er den strengeste fase. Fase II er ikke fullt så strenge og vil ende så snart dieter når hennes idealvekt. Den tredje fasen er en livslang vedlikeholdsplan. The South Beach Diet fokuserer på å erstatte dårlige karbohydrater med sunnere karbohydrater, ifølge glykemisk indeks ranking.

Kalorier

Noen dessert tillatt i denne fasen er også begrenset til 75 kalorier per dag.

Dairy

Fase 1 tillater sukkerfri og lav-fett (eller ikke-fett) yoghurt. To ss. av lys pisket topping er også tillatt, men bør brukes med måte.

Candy

Prøv noen sukkerfri harde drops for å holde deg fra å nå for iskrem.

Popsicles

Sukkerfrie popsicles er også tillatt, som er sukkerfrie Fudgsicles.

Jell-O

Sukker-fri gelatin er tillatt på fase 1.

Sjokolade

No-tilsatt sukker sjokolade og kakao er også tillatt.