Campylobacter bakterier som vanligvis fører til matbåren sykdom eller forgiftning. Vanlige symptomer på campylobacter forgiftning er diaré, kramper, magesmerter og feber. Selv om det ofte ikke er alvorlig, kan matforgiftning av denne typen føre til mer alvorlige komplikasjoner. Les videre for å lære hvordan du kan forhindre camplobacter forgiftning.

Bruksanvisning

•  Stek alt kjøtt grundig, spesielt fjærfe. Sørg for at den tykkeste delen av fjærfe er tilberedt til 180 grader C eller høyere, oksekjøtt kokt til minst 120 grader, svinekjøtt tilberedes til minst 160 grader, og lam tilberedt til minst 135 grader.

Vask hendene grundig med såpe før og etter håndtering rått kjøtt. Se "Hvordan å vaske hendene," under Relaterte eHows.

Hindre rester fra går dårlig ved å sette dem i kjøleskapet så snart som mulig. Ikke vent for rester kjøles ned før de legges i kjøleskapet.

drikke bare pasteurisert melk og vann som har blitt klorert eller behandles med ozon, et kjemikalie som brukes til å behandle avløpsvann.

Rengjør frukt og grønnsaker nøye, og skrell dem når det er mulig.

Tips og advarsler

• Bruk disse trinnene for informasjonsformål. De er ikke ment å erstatte den oppfatning av en medisinsk faglig, bare for å bidra til å forhindre campylobacter forgiftning.
• Ikke nøl med å konsultere en medisinsk faglig hvis du opplever alvorlig eller blodig diaré eller viser andre tegn på campylobacter forgiftning.
• Aldri spise noen rester som har satt ut i mer enn to timer.