Organiske melkeprodukter, som økologisk kjøtt og grønnsaker, finnes i mange supermarkeder, ofte dyrere og ligner på sine ikke-organisk kolleger. Etiketten "organisk" kan være forvirrende; men gir USDA strenge retningslinjer som hjelper forbrukerne.

Hva er Organic?

Melkeprodusenter kan plassere USDA sertifisert økologisk etiketten på deres produkter hvis de oppfyller strenge krav fra myndighetene. Per februar 2010 disse kravene inkluderer at melken må komme fra husdyr som beiter i minst fire måneder av året og få 30 prosent av deres kosthold fra at beite. I tillegg må husdyr gis 100 prosent organisk mate fri for pattedyr-og fjærfebiprodukter og være fri for antibiotika og veksthormoner i rekkefølgen for sin melk å bli merket organisk.

Organisk vs Naturlig

Etiketten "naturlig" på en melk produkt betyr ikke nødvendigvis at produktet er også økologisk. Bare de melkeprodukter som oppfyller USDA krav kan bære den organiske etiketten.

Er økologisk melk produkter sunnere?

Ifølge Mayo Clinic, er det ikke klart om økologisk mat inneholder flere næringsstoffer enn konvensjonelt dyrket mat. Imidlertid ikke klinikken erkjenner at økologisk mat inneholder færre sprøytemidler og tilsetningsstoffer i mat og kan ha en miljøgevinst.