Som septemberutgaven av American Journal of Medicine rapporterte i 2005, har studier vist at å vedta et vegansk kosthold er en effektiv vekt-tap verktøyet og at veganere har en tendens til å ha lavere body mass indekser enn nonvegans. Et sunt vegansk kosthold som kan føre til vekttap er rik er frukt, grønnsaker, korn, bønner, belgfrukter, nøtter, frø og oljer. På en vegansk diett, er alle animalske produkter som kjøtt, egg, meieriprodukter, fisk, fjærkre og andre animalske biprodukter som gelatin og honning avsto fra.

Hvorfor fungerer det

De fleste vegan dietter har en tendens til å være naturlig lavere i fett og høyere innhold av kostfiber enn altetende eller vegetarisk kosthold. Et vegansk kosthold er også helt blottet for kolesterol som kolesterol er kun finnes i animalske produkter som kjøtt, meieriprodukter og egg. I tillegg, som et sunt, balansert vegansk kosthold sentre på å spise store porsjoner av frukt, grønnsaker, hele korn og belgfrukter, er færre kalorier spist per dag. Disse matvarer er også høy i kosttilskudd fiber, slik at du kan føle deg mett og fornøyd lenger. Dette i sin tur gjør det mulig å spise mindre og gå ned i vekt uten å føle sulten eller fratatt.

Ting å spise

For maksimal vekttap, fylle opp på frukt, grønnsaker, hele korn som brun ris, quinoa, havregryn og belgfrukter som linser, tofu og bønner som er en stor kilde til protein og hindre tap av muskelmasse. Også prøve å legge brokkoli, blomkål, spinat, greener, auberginer og andre grønnsaker i kostholdet ditt som er rike på næringsstoffer, mineraler og fiber. Bruk fett og oljer med måte og begrense forbruket av junk food. Sørg også for å drikke mye vann og trener regelmessig.

Hva skal unngås

Mange junk mat som chips, godteri, brus og saltstenger er veganer og bør unngås når du prøver å gå ned i vekt på noen diett. Hold bearbeidet mat til et minimum da vel, og ikke stole for mye på korn og andre karbohydrater.

Innbyttere

Meieri-og kjøtt erstatter gjenerobre den smaken og smak av animalske produkter, men har mindre fett og ingen kolesterol. Bruk substitutter i din favoritt oppskrifter slik at du fortsatt kan nyte gamle favoritter bare i en ny og mer sunn måte. Bruk nondairy melker som soyamelk, rismelk eller mandelmelk i stedet for melk og meieriprodukter. Prøv soya og ris oster, puddinger og iskrem. Bruke vegetabilsk spredning eller soya margarin i stedet for smør og prøve en rekke imitasjon kjøtt samt tofu, tempeh og seiten. Erstatte egg i baking oppskrifter ved å erstatte halvparten av en most banan og prøve en oppskrift på tofu scramble neste gang du er i humør for egg.

Sample Måltider

Start dagen med en kopp kaffe eller appelsinjuice. Nyt en hel hvete bagel med tofu kremost og en side av frukt til frokost. Ha en snack av baby gulrøtter eller frisk frukt midt på morgenen. Til lunsj, nyte en stor salat greener, grønnsaker, bønner og nøtter med en side grønnsakssuppe og to veganske cookies til dessert. Snack på tørket frukt eller gulrøtter som en sen-ettermiddag snack. Til middag kan du nyte hele hvete pasta med grønnsaker og en scoop av frukt sorbet til dessert.