Fra vanlig luft-poppet popcorn til hvite cheddar og vannkoker mais varianter, er popcorn en bestselger i en verden av snacks. Det er ofte en snack som er godkjent av dietitians og ernæringseksperter, også. Så lenge det ikke er kokt i olje eller druknet i smør, er popcorn høy i fiber og lite fett, noe som gjør det en relativt sunn snack.

Betydning

Snack Food Association sier årlig omsetning på popcorn er over 2 milliarder dollar, og den gjennomsnittlige amerikaner spiser ca 56 liter popcorn per år.

Fordeler

Tre kopper popcorn telle som en servering av hele korn. Den ernæringsmessige fordelene ved å spise en porsjon popcorn inkluderer sunne mengder fiber (02:58 gram per porsjon), B-vitaminer, kalium og andre mineraler.

Betraktninger

Mens luft-poppet popcorn er lav i fett og kalorier. "Butter Lover" varianter av mikrobølgeovn popcorn og kino popcorn er mye høyere i fett - opp til 20 gram fett per servering. En stor del av fettet fra disse matvarer er mettet, og mettede fettsyrer er forbundet med hjertesykdom.

Advarsel

The American Academy of Pediatrics anbefaler mot å gi popcorn til barn under 4 år gammel fordi det anses som en kvelningsfare.

Historie

Popping mais ble oppfunnet av indianere og europeere først ble utsatt for denne maten når Conquistador Cortez invaderte Mexico. Popcorn ble spesielt populær i Amerika rundt andre verdenskrig og er fortsatt en av landets mest populære snack mat.

Fun Fact

Aztekerne brukte popcorn som en dekorasjon for seremoniell klær, inkludert halskjeder og hodeplagg.