Avokado, en høy-fett frukt, er dyrket i tropiske områder. California og Florida begge vokse avokado; frukten kan kjøpes hele året fra supermarkeder. Det finnes hundrevis av varianter, med Hass avocado er mest populære. En porsjon er en femtedel av et medium avocado.

Kalorier

Det er 50 kalorier i en avokado servering, 35 av disse er fra fett. Basert på en 2000 kalori diett, har frukten 3 gram enumettet fett og 0,5 gram hver av mettet og flerumettet fett.

Karbohydrater og proten

Avokado inneholder bare 3 gram, eller 1 prosent av det daglige anbefalte verdien, karbohydrater per porsjon. Frukten er også lav i protein, og 1 gram er tilgjengelig i hver servering.

Kolesterol

Selv om avokado er primært fett, blir de betraktet som en hjerte-sunn mat fordi de inneholder en betydelig mengde enumettet fett. Ifølge American Heart Association, enumettet fett hjelper til å senke dårlige kolesterolnivået i blodet. Som med alle fet mat, bør du spise dem i moderasjon.

Vitaminer og mineraler

Avocado inneholder mange viktige vitaminer og mineraler. En porsjon gir 4 prosent av det daglige anbefalte verdien av vitamin C, E og B6 i tillegg til riboflavin og niacin. Frukten er en utmerket kilde til folat, som gir en betydelig 8 prosent. Mangan, kobber og jern er også tilgjengelig, med 2 prosent i hver porsjon.

Advarsel

Ifølge The American Society for Prevention of Cruelty å Animals (ASPCA), inneholder avocado en syre kalt Persin. Selv Persin er ikke skadelig for mennesker, kan det være potensielt dødelig for dyr. En veterinær assistanse bør søkes umiddelbart hvis frukten er fortært av et dyr. I tillegg kan Animal Poison Control Center kontaktes på 888-426-4435.