Ser på din vekt ved å kutte kalorier til 1500 om dagen kan allerede være en skremmende prospektet. Men når du legger til i utfordringen av å være diabetiker, kan det virke overveldende. Men det trenger ikke å være. Ikke hvis du følger retningslinjene satt opp gjennom Diabetes Food Pyramid.

The Diabetes Food Pyramid

The Diabetes Food Pyramid deler mat inn i seks grupper basert på deres karbohydrat-til-protein ratio snarere enn deres klassifisering som mat. Ved å følge minimums serverer forslag skissert av diabetes næringspyramiden, kan en person forvente å konsumere ca 1600 kalorier. 100 ekstra kalorier kan lett fjernes fra denne ved å erstatte en vegetabilsk tjener for en av de stivelses-porsjoner.

Mat Klassifikasjoner

Bunnen av pyramiden er laget av korn, bønner og stivelsesholdige grønnsaker. Disse matvarer inneholder mest karbohydrater. Selv om American Diabetes Association anbefaler å spise et minimum seks porsjoner med karbohydrater for en 1600-kalori diett, for å kutte kostholdet til 1500 kalorier, kan du velge å spise en færre porsjoner med karbohydrater.

Grønnsaker og frukt dele neste nivå av pyramiden. En diabetiker pasient bør spise minst tre til fem porsjoner grønnsaker daglig. Selv om frukt inneholder karbohydrater, de inneholder også vitaminer, mineraler og fiber. Du bør spise ca to porsjoner frukt daglig.

Det neste lag av pyramiden er melk. Melkeprodukter inneholder mye protein, kalsium og vitaminer. Du bør velge to porsjoner med lav-fett eller ikke-fett meieriprodukter når det er mulig. Melkeprodukter som ost og cottage cheese er klassifisert som kjøttprodukter i diabetiker mat pyramiden. Andre produkter som klassifiseres som kjøtt inkluderer peanøttsmør, tofu og kjøtt erstatter samt kalkun, egg, fisk, biff og kylling. Du bør kun spise ca 4 oz. kjøtt daglig.

Toppen av pyramiden er lagret for søtsaker, fett og oljer. Disse bør spises med måte.

Porsjonene

En servering av stivelse ville være ett stykke brød; en halv kopp tørr eller kokt korn; en halv kopp poteter; eller en tredjedel av en kopp ris. En servering av grønnsaker er en kopp rå eller en halv kopp kopp kokt. En servering av frukt er en halv kopp hermetisert frukt; en liten hel frukt; 2 ss. av tørket frukt; en kopp melon eller bringebær; eller en og en halv kopper hele jordbær.

En servering størrelse av melkeprodukter er en cup. En unse av kjøtt produkt er lik ett egg; en kvart kopp cottage cheese; 1 ss. peanøttsmør; eller en kvart kopp tofu. Tre gram biff eller kylling er omtrent på størrelse med en kortstokk. En servering størrelse av fett eller oljer tilsvarer en halv kopp iskrem; en liten cupcake; eller to små informasjonskapsler.