Tretten prosent av voksne i USA er over en alder av 65. Mange har kroniske helseproblemer som enten forverres eller forbedres ved ernæring og kosthold. Ofte eldre ikke spiser nok mat, eller det er håndtert på en usikker, noe som fører til matbåren sykdom. Å bestemme hva eldre voksne spiser er ikke lett hvis de ikke kan huske når du spør dem direkte spørsmål. Gjennomføring grundige vurderinger kan bare være mulig når de er under oppsyn. Likevel, kan du gjøre noen bestemmelser på andre måter.

Bruksanvisning

Vurdere Eldre Adult Nutrition

•  Sjekk kjøleskap og skap for den type mat som finnes i dem. En stor mengde hermetisk supper og pre-pakket mat kan tyde på at de spiser en høy-natrium diett, noe som ikke anbefales for noen med høyt blodtrykk, for eksempel. Mange TV-middager i fryseren og ingen ferske matvarer eller grønnsaker viser deres kosthold mangler i spesifikke vitaminer og mineraler. Besøk deres husholdning på forskjellige tider av døgnet, og gjøre observasjoner av hvordan de tilberede måltider og left retter fra måltidene.

Tilbud om å ta eldre voksne innkjøp av mat og se på hva de kjøper. Ved vurderingen av sine typiske kosthold, avstå fra å komme med forslag om hvilke matvarer de kjøper til du kan bestemme sine vaner. Du må kanskje gå med dem på shopping flere forskjellige tider for å gjøre en pålitelig vurdering av sine matvaner. Legg spesielt merke til det mangfoldet av mat de kjøper. Mat variasjon er knyttet til sunnere matvaner.

Besøk eldre voksne under måltidene. Hvorvidt dette er i deres hjem eller i en Sykehjem anlegget, kan du se hva slags mat de spiser, hvor mye av hver mat, hva de synes å like og de overordnede valgene de gjør. For eksempel; hvis de nekter å spise et måltid på et pleiehjem, observere hvordan dette håndteres av de ansatte på anlegget. Kontrollere om maten ser trygt forberedt og passer for forbruker. Stille spørsmål under måltidene for å finne ut mer om regelmessige mønstre for å spise, for eksempel: Liker du å spise en banan hver dag?

Gjennomføre en vurdering av de eldre voksne ernæring selv eller med hjelp av en registrert dietetiker. Dette omfatter beregninger av kroppsmasseindeks og fettprosent, kanskje en kolesterol screening, en diett dagbok for å skrive ned hver mat element spist, og den spesifikke mengde og tid på dagen spist. Denne vurderingen kan også inkludere en fysisk. Grundige undersøkelser kan avsløre hva den eldre voksen ernæring er like, men det er fortsatt vanskelig å vurdere kvaliteten på mat som blir spist.