Agave, eller agave nektar, er et naturlig søtningsmiddel, høstet fra agave plante som er innfødt til Mexico. Selv agave inneholder ca 20 kalorier per teskje, er det søtere enn honning, slik at du kan bruke mindre.

Allergier

De med kjente allergi mot planter i Agavaceae familien skal bruke agave nektar med forsiktighet eller unngå det helt.

Fruktose

Agave er opptil 90 prosent fruktose så det ikke kan være hensiktsmessig for de som prøver å unngå fruktose i kostholdet.

Purity

Med mindre en agave produkt bærer United States Department of Agriculture (USDA) tetning, kan det ikke være ren. Som honning, kan agave inneholde spor av bakterier og barn under ett år bør ikke spise den.

Bivirkninger

Selv om forskning mangler, agave, på grunn av sin høye fruktoseinnhold, kan forverre akne eller øke symptomer på diabetes, selv om diabetisk blodglukosenivået ikke kan stige.

Alkohol

Agave nektar er den viktigste ingrediensen i mescal, en type meksikansk alkohol ligner på tequila, markedsført med en larve i flasken. Som med all brennevin, kan konsumere dette agave produktet være farlig for helsen din.