Diet for Ulcerøs kolitt eller Crohns
Ulcerøs kolitt er en kronisk tilstand der tykktarmen er betent og sårdannelse. Det påvirker sjelden tynntarmen. Crohns sykdom er lik i sin inflammatorisk natur, men det kan påvirke enhver del av fordøyelseskanalen. Begge er karakterisert ved kronisk diaré, smerte og andre symptomer. Legemidler og i noen tilfeller operasjon er nødvendig for å få tak i Crohns. Diett i begge tilfeller er en viktig del av behandlingen.
Diet Diary
Hold oversikt hver dag av hva som spises og hvilke symptomer følge. Eliminere matvarer eller drikke som fører til problemer.
Grønnsaker
Spis mye grønnsaker, men ikke rå. Hvis de forårsake diaré eller andre problemer, så damp dem. Inkludere alfalfa og bygg i dietten.
Protein
Unngå stekt kjøtt, fisk eller fugl. Bruk bakt eller stekt fisk, kylling og kalkun. Med fjørfe, fjern skinnet.
Frukt
Frukt er bra så lenge det ikke er surt. Men ikke spiser frukt på tom mage.
Fett og oljer
La disse ut av kostholdet ditt. Ikke forbruke fettrik melk eller oster. Prøv soyamelk i stedet. Hold deg unna sauser som er laget med smør.
Fiber
Konsumere en høy-fiber diett, inkludert havrekli, brun ris, linser og andre hele korn. Pass på at de er godt kokt.
Drikkevarer
Ikke drikk kullsyreholdige drikker eller koffeinholdige drikker. Drikk minst 10 8-oz. glass vann om dagen.