Digidexo.com

Hvordan Make My Tofu Mer Firm

Hvordan Make My Tofu Mer Firm


Tofu er et vitamin-rik, soyaprodukt som ser omtrent ut som myk ost. Det har ikke mye smak i seg selv, men absorberer smaker av sauser og andre ingredienser veldig enkelt. Tofu kan kjøpes i flere konsistenser: silken, fast og ekstra fast. Hvis tofu du har på hånden er ikke så fast som du ønsker, kan det gjøres fastere.

Hvordan Make My Tofu Mer Firm

Hvordan Make My Tofu Mer Firm

•  Tapp væske fra pakken at tofu kommer inn. Skyll murstein av tofu under vann, mens de fortsatt i sin pakke, og renne igjen.

Skjæres i tykke skiver. Tofu kan bryte fra hverandre hvis kuttet for tynn. Senere, når du koker, reduserer det også i størrelse. Skiver av ca 1/2 til 1-tommers tykke som fungerer best.

•  Plasser tofu på et lag med papirhåndklær, og plassere en flat, tung gjenstand, for eksempel en bok eller plate, på den. Trykk på objektet med hendene for å ta noe av den ekstra fuktighet ut. Din tofu vil nå bli fastere.

Hint

  • En annen metode for å konkretisere tofu er å fryse den. Følg fremgangsmåten ovenfor, og deretter la de pressede tofu skiver side-ved-side i en plastfrysepose. Sett posen i fryseren. Tofu kan bo frosset til du trenger å bruke den. Dens konsistens etter tining, vil være mer fast.