Det amerikanske Department of Agriculture (USDA) og Centers for Disease Control and Prevention (CDC) anbefaler at hver person bruker en daglig diett høy i lav-kolesterol og høy-fiber matvarer på grunn av de viktige helsemessige fordelene de gir. Denne kategori omfatter et bredt utvalg av mat, hvorav de fleste er basert anlegg, selv om det ikke-plante matvarer som ikke-fettholdige melkeprodukter er ofte beriket med plantebasert fiber.

Helse Fordeler

Disse matvarene bidrar til å forhindre koronar hjertesykdom ved å senke og hjelpe opprettholde lave kolesterolnivået i blodet. Kostfiber bidrar også til sunne tarmfunksjonen.

Typer

Disse matvarer er lett å finne som hele frukter og grønnsaker og som fullkornprodukter. Kjøpe bakevarer med hele korn eller hele hvetemel som sitt primære ingrediens; mange pakket bakevarer er merket med Whole Grains Council stempel.

Hvor mye du skal spise

USDA tilbyr en generell retningslinje som tyder på at de på en 2000-kalori diett spise 2 1/2 kopper av grønnsaker, to kopper frukt og 3 oz. av hele korn hver dag.

Kostnader Fordeler

Mange lav-kolesterol og høy-fiber matvarer kan være rimelig, spesielt hvis kjøpt i bulk, som for eksempel havregryn, villris og tørre bønner.

Innlemmelse

Anbefalt minimumskrav kan lett oppfylt (for eksempel: en porsjon havregryn med oppskåret frukt på toppen, fersk hel frukt for en matbit, veggie add-ins i en sandwich med grovt brød, en liten middag salat før en middag med på minst to side vegetarmat).